أسطورة كرة القدم

الكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،وهيحلوىمثاليةلكلالمناسبات.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةلصنعكيكةلذيذةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

المكوناتالأساسيةلصنعالكيكة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 3بيضات
• 1/2كوبزبدةأوزيتنباتي
• 1كوبحليب
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

الأدواتالمطلوبة:

• وعاءخلطكبير
• مضربكهربائيأويدوي
• قالبكيكمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق
• فرنمسخنمسبقاً

خطواتتحضيرالكيكة:

1. تسخينالفرن:سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت).

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح،ثمانخليهممعاً.

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

3. خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريمياللونومتجانس.

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

4. إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

5. دمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدة،معالخفقعلىسرعةمنخفضةحتىتمامالتجانس.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

6. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاً،وافرديالسطحبملعقة.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

7. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىتمريرعودخشبيفيمنتصفالكيكةويخرجنظيفاً.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

8. تبريدالكيكة:أخرجيالكيكةمنالفرنواتركيهاتبردفيالقالبلمدة10دقائق،ثمانقليهاإلىرفتبريد.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

نصائحلتحضيركيكةمثالية:

• تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
• لاتفرطيفيخفقالخليطبعدإضافةالدقيقلتجنبتكونالكيكةكثيفة.
• يمكنكإضافةرقائقالشوكولاتةأوالمكسراتحسبالرغبة.
• للتأكدمننضجالكيكة،اضغطيبرفقعلىسطحها،إذاعادإلىوضعهفهيناضجة.

طرقتزيينالكيكة:

بعدأنتبردالكيكةتماماً،يمكنكتزيينهابعدةطرق:-صوصالشوكولاتة-كريمةالزبدة-سكربودرة-فواكهطازجة-رقائقجوزالهند

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةتفوقفيطعمهاتلكالجاهزة.جربيالوصفةوشاركيناتجربتك!

الكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةصنعالكيكةالإسفنجيةالكلاسيكيةالتيتناسبجميعالمناسبات.

المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة

لصنعكيكةلذيذة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 3بيضات
• 1كوبحليب
• ½كوبزبدةذائبة
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتتحضيرالكيكة

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
3. خفقالبيضوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكاً.
4. إضافةالزبدةوالحليب:أضفالزبدةالذائبةوالحليبوالفانيلياإلىخليطالبيضمعالاستمرارفيالخفق.
5. دمجالمكوناتالجافةوالسائلة:أضفخليطالدقيقتدريجياًإلىالخليطالسائلمعالتقليببرفقحتىلاتفقدالكيكةخفتها.
6. صبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق.
7. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضج.يمكنكاختبارالنضجبواسطةعودخشبيإذاخرجنظيفاً.
8. تبريدالكيكة:اتركالكيكةتبردقليلاًقبلإخراجهامنالقالب.

نصائحللحصولعلىكيكةمثالية

• تأكدمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
• لاتفتحالفرنكثيراًأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
• يمكنكإضافةنكهاتمختلفةمثلالشوكولاتةأوالقرفةحسبالرغبة.
• لتزيينالكيكة،استخدمالكريمةأوالفواكهالطازجة.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةورائعةالمذاق.جربالوصفةواستمتعبحلوىشهيةمعالعائلةوالأصدقاء!

مقدمةعنصنعالكيكة

صنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهرأنواعالحلوياتالتييمكنتحضيرهاببساطة.سواءكنتِمبتدئةفيعالمالخبزأومحترفة،فإنهذهالوصفةستساعدكفيتحضيركيكةناعمةورائعةالمذاق.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيرالكيكةالأساسيةبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.

المكوناتالأساسيةلصنعالكيكة

لتحضيركيكةلذيذةلـ6أشخاص،ستحتاجينإلى:

1. 2كوبدقيقأبيض
2. 1كوبسكرناعم
3. 3بيضاتكبيرة
4. 1كوبحليبسائل
5. نصفكوبزيتنباتي
6. 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
7. 1ملعقةكبيرةبيكنجباودر
8. رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةبالتفصيل

الخطوةالأولى:تحضيرالمكوناتالجافة

ابدئيبخلطالمكوناتالجافةمعاًفيوعاءكبير:-انخليالدقيقوالبيكنجباودرمعاً-أضيفيرشةالملح-قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزج

الخطوةالثانية:تحضيرالخليطالسائل

فيوعاءآخر:-اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسك-أضيفيالزيتالنباتيتدريجياًمعالاستمرارفيالخفق-أضيفيالفانيلياوالحليبوقلبيبلطف

الخطوةالثالثة:دمجالمكونات

أضيفيالخليطالجافإلىالخليطالسائلتدريجياً:-استخدميملعقةخشبيةللخلط-تجنبيالخفقالشديدللحفاظعلىنعومةالعجين-تأكديمنعدموجودتكتلاتفيالخليط

الخطوةالرابعة:خبزالكيكة

• سخنيالفرنعلىدرجة180مئويةمسبقاً
• ادهنيقالبالكيكبالزيتورشيعليهقليلاًمنالدقيق
• اسكبيالخليطفيالقالببشكلمتساوٍ
• اخبزيالكيكةلمدة30-35دقيقة
• اختبرينضجالكيكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفاًتكونالكيكةناضجة

نصائحمهمةلنجاحالكيكة

1. لاتفتحيفرنالخبزخلالالـ20دقيقةالأولى
2. استخدميمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة
3. اضبطيوقتالخبزحسبحجمالقالبالمستخدم
4. اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلإخراجهامنالقالب
5. يمكنكإضافةنكهاتمثلالقرفةأوجوزالهندحسبالرغبة

أفكارلتزيينالكيكة

بعدأنتبردالكيكةيمكنكتزيينهابـ:-طبقةمنالكريمشانتيه-صلصةالشوكولاتة-فواكهطازجة-سكربودرة-مكسراتمطحونة

الخاتمة

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةبمذاقرائعوقوامناعم.جربيالوصفةوشاركيناتجربتكفيالتعليقات.لاتتردديفيتجربةنكهاتمختلفةوإضافاتمبتكرةلجعلكيكتكمميزةكلمرة!