أسطورة كرة القدم

كبابالحلةباللحموالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةومذاقهاالرائع.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيالمناسباتوالعزائم.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيركبابالحلةباللحموالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.طريقةعملكبابالحلةاللحمهبالبصل

المكوناتاللازمة:

• 1كيلولحمضأنمفرومناعم
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةصغيرةكمونمطحون
• ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• رشةبقدونسطازجمفروم

طريقةالتحضير:

1. فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالبصلالمفروموالثومالمهروس.
2. أضيفيالبهاراتالمشكلةوالكمونوالفلفلالأسودوالملحواخلطيجيداً.
3. أضيفيالخلوزيتالزيتونوقلبيالمكوناتحتىتمتزجتماماً.
4. غطيالوعاءواتركيالخليطفيالثلاجةلمدةساعةعلىالأقللتتتشربالنكهات.
5. بعدذلك،شكليالخليطعلىشكلأقراصكبابمتوسطةالحجم.
6. سخنيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطةوأضيفيالقليلمنالزيت.
7. اقليأقراصالكبابمنالجانبينحتىتنضجوتتحمرجيداً.
8. زينيبالبقدونسالطازجالمفرومعندالتقديم.

نصائحمهمة:

• يمكنكاستخداملحمالعجلبدلاًمنلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
• للتأكدمننضجالكباب،يمكنكقطعواحدةمنهامنالمنتصفوالتأكدمنعدموجودلونوردي.
• إذاكنتتفضلينقواماًأكثرطراوة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالنشاإلىخليطاللحم.
• يمكنكتقديمكبابالحلةمعالأرزالأبيضأوخبزالبيتاالطازجوسلطةخضراء.

فوائدصحية:

كبابالحلةباللحموالبصلغنيبالبروتينالذييساعدفيبناءالعضلات.كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةتقويالمناعة،والثوممعروفبفوائدهفيتعزيزصحةالقلب.زيتالزيتونالمستخدمفيالوصفةيساهمفيتحسينمستوياتالكوليسترولالجيدفيالجسم.

التقديم:

يقدمكبابالحلةساخناًمعشرائحالليمونوالخبزالطازج.يمكنكأيضاًتقديمهمعصلصةالطحينةأوالزباديبالنعناعلإضافةنكهةإضافية.هذاالطبقمثاليللعشاءالعائليأوفيالمناسباتالخاصة.

جربيهذهالوصفةاللذيذةواستمتعيبطعمكبابالحلةالتقليديالذيسيحظىبإعجابجميعأفرادالعائلة!