أسطورة كرة القدم

مقدمةعنطبقاللحمالمفرومبالبصل

طبقاللحمالمفرومبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهو.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

المكوناتالأساسية

لتحضيرطبقاللحمالمفرومبالبصللـ4أشخاص،ستحتاجإلى:-500جراممناللحمالمفروم(يفضلخليطمنلحمالعجلوالضأن)-2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً-2فصثوممهروس-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي-ملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم(اختياري)-بقدونسطازجمفرومللتزيين

خطواتالتحضيرالتفصيلية

1.تحضيرالمكونات

ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرةجداً.يمكنكاستخدامسكينحادأوحتىمبشرةالطعاملتسهيلالعملية.اغسلاللحمالمفرومتحتالماءالباردثمصفيهجيداًمنالماءالزائد.

2.طهيالبصل

فيمقلاةغيرلاصقة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.أضيفيالبصلالمفروموقلبيهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياًفاتحاً.هذهالخطوةمهمةلأنهاتعطيالطبقنكهتهالمميزة.

3.إضافةاللحمالمفروم

أضيفياللحمالمفرومإلىالبصلوقلبيهجيداًحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.استخدميملعقةخشبيةلتفتيتكتلاللحمأثناءالطهي.

4.التتبيل

أضيفيالثومالمهروسوالملحوالفلفلوالبهاراتالمشكلة.إذاكنتتستخدمينمعجونالطماطم،أضيفيهالآنوقلبيالمكوناتجيداً.

5.الطهيالنهائي

اخفضيالنارواتركيالخليطيطهىلمدة10-15دقيقةمعالتقليبمنحينلآخر.تأكديمنأناللحمقدنضجتماماًوأنالنكهاتقدامتزجتجيداً.

نصائحمهمةللتحضير

• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىالبصلأثناءتحميرهلإبرازحلاوتهالطبيعية
• للحصولعلىقوامكريمي،أضيفيالقليلمنمرقاللحمأوالماءأثناءالطهي
• إذاكنتتفضلينطبقاًأقلدهوناً،استخدميلحممفرومخاليمنالدهون
• للتغيير،يمكنكإضافةشرائحفلفلألوانأوفطرأثناءطهيالبصل

طرقالتقديم

يقدمطبقاللحمالمفرومبالبصلبعدةطرق:-كحشوةللفطائروالمعجنات-معالأرزالأبيضأوالبرغل-داخلخبزالبيتامعالخضارالطازجة-كطبقرئيسيمعالسلطاتوالمخللات

القيمةالغذائية

يحتويهذاالطبقعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-الأليافالغذائيةمنالبصل-مضاداتالأكسدةمنالبصلوالثوم-فيتاميناتومعادنأساسية

الخاتمة

طبقاللحمالمفرومبالبصلوصفةسهلةوسريعةتناسبجميعالأذواق.يمكنكتعديلكميةالبهاراتحسبرغبتكوإضافةالخضرواتالتيتفضلينها.جربيهذهالوصفةاليومواستمتعيبطعمهااللذيذمععائلتك!

المقدمة

اللحمةالمفرومةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالسريعةالتحضيرالتيتتناسبمعمختلفالوجبات.تعتبرمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربيةلماتتميزبهمننكهةلذيذةوسهولةفيالتحضير.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيراللحمةالمفرومةبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.

المكونات

لتحضيرطبقاللحمةالمفرومةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممناللحمةالمفرومة(يفضلأنتكونخاليةمنالدهون)
• 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
• 2فصثوممفروم
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
• ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• ملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم(اختياري)
• بقدونسطازجمفرومللتزيين

خطواتالتحضير

1. تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوالثوموفرمهماناعماً.احرصعلىأنتكوناللحمةالمفرومةطازجةوخاليةمنأيدهونزائدة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

2. تسخينالزيت:فيمقلاةغيرلاصقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

3. قليالبصل:أضفالبصلالمفرومإلىالزيتالساخنوقلبهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.هذهالخطوةمهمةلإعطاءالنكهةالمميزةللطبق.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

4. إضافةالثوم:بعدأنيصبحالبصلذهبياً،أضفالثومالمفروموقلبلمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالزكية.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

5. إضافةاللحمةالمفرومة:أضفاللحمةالمفرومةإلىالمقلاةوقلبهامعالبصلوالثومحتىتتغيرلونهاوتنضجتماماً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

6. التتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبهاراتالمشكلةإلىاللحمةوقلبجيداًحتىتمتزججميعالنكهات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

7. إضافةمعجونالطماطم(اختياري):إذاكنتتفضلنكهةالطماطم،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطموقلبهامعاللحمة.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

8. الطهيالنهائي:استمرفيتقليباللحمةعلىنارهادئةلمدة5-7دقائقأخرىحتىتتشربالنكهاتجيداً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

9. التزيين:قبلالتقديم،زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل

نصائحمهمة

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرأثناءقليالبصللإضافةنكهةإضافية.
• للحصولعلىقوامأكثرليونة،يمكنكإضافةالقليلمنالماءأثناءالطهي.
• يفضلاستخداملحممفرومطازجعاليالجودةللحصولعلىأفضلنكهة.
• يمكنكتحضيركميةكبيرةمناللحمةالمفرومةبالبصلوتخزينهافيالفريزرلاستخدامهالاحقاً.

طرقالتقديم

يمكنتقديماللحمةالمفرومةبالبصلبعدةطرق:-كطبقرئيسيمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج-كحشوةللمعجناتمثلالفطائرأوالسندويشات-كإضافةإلىأطباقالمعكرونة-كحشوةللخضرواتالمحشيةمثلالكوساأوالباذنجان

الخاتمة

اللحمةالمفرومةبالبصلمنالأطباقالسهلةواللذيذةالتييمكنتحضيرهافيوقتقصير.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكالحصولعلىطبقشهييرضيجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةواستمتعبنكهاتهاالرائعة!