أسطورة كرة القدم

مقدمةعنالطبق

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيتجمعبينالقيمةالغذائيةالعاليةوالمذاقالرائع.هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغار،ويمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمة

لتحضيرطبقاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:-500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات-3حباتبطاطسمتوسطةالحجم-2بصلةكبيرة-3فصوصثوممفرومة-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالكمون-ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة-ربعملعقةصغيرةمنالقرفة-ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم-2ملعقةكبيرةمنالزيتالنباتي-كوبماءساخن

خطواتالتحضير

1. تحضيرالمكونات:قشرالبطاطسوقطعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم،ثمانقعهافيماءبارد.قطعالبصلشرائحرفيعة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. تسويةاللحم:فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطةوأضفشرائحالبصل.قلّبحتىيذبلالبصلويصبحذهبياللون.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. إضافةالتوابل:أضفالثومالمفروموالتوابل(الملح،الفلفل،الكمون،الكزبرة،القرفة)وقلّبلمدةدقيقةحتىتظهررائحةالتوابل.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. طهياللحم:أضفمكعباتاللحموقلّبهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. إضافةالبطاطس:صفيالبطاطسمنالماءوأضفهاإلىالقدرمعمعجونالطماطم.قلّبجيداًثمأضفالماءالساخن.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. الطهيالنهائي:غطيالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالبطاطسويتماسكالصلصة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائحمهمة

• يمكناستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنإضافةورقةغارعندالطهي.
• إذاكنتتفضلالصلصةكثيفة،قللكميةالماءالمضاف.
• للتقديم،يمكنرشبعضالبقدونسالطازجالمفرومفوقالطبق.

القيمةالغذائية

يحتويهذاالطبقعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-كربوهيدراتمنالبطاطس-فيتاميناتومعادنمنالبصلوالتوابل-أليافغذائيةمفيدةللهضم

الخاتمة

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصلوالبطاطسالذيسينالإعجابجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيالعديدمنالمنازلالعربية،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلومعالبطاطساللذيذة.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمهبالبصلوالبطاطس

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2حبةبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
• 2فصثوممهروس
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملعقةصغيرةمنالبابريكا
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتتحضيراللحمهبالبصلوالبطاطس

1. تحضيراللحم:فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. إضافةالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوالكمونوالكركموالبابريكاوالملحوالفلفلالأسود،وقلبيالمكوناتجيدًاحتىتتجانسالروائح.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. طهياللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالمقلاةوقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. إضافةالبطاطس:بعدأنينضجاللحمقليلًا،أضيفيمكعباتالبطاطسوقلبيهامعباقيالمكونات.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. إضافةالماء:صبيكوبالماءالساخنفوقالمكونات،ثمغطيالمقلاةواتركيهاعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقةحتىتنضجالبطاطستمامًاويتماسكالصلصة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. التقديم:بعدأنتنضججميعالمكونات،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضليننكهته.
• إذاأردتِصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالطحينعندتحميرالبصل.
• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكإضافةعصيرليمونةأوملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأثناءالطهي.

هذهالوصفةتعتبرمنالأطباقالشعبيةفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثتتميزببساطتهاومذاقهاالشهيالذييناسبجميعالأذواق.جربيهافيمنزلكواستمتعيبوجبةلذيذةومغذية!