أسطورة كرة القدم

الكيكمنالحلوياتالمحببةللكباروالصغار،ولكنماذانفعلعندمانتبقىلديناكميةمنالكيكولانريدأنيفسد؟الحلالأمثلهوحفظالكيكفيالثلاجةبطريقةصحيحةللحفاظعلىنضارتهومذاقهاللذيذلأطولفترةممكنة.كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهوإطالةعمرهالطازج

لماذانحفظالكيكفيالثلاجة؟

حفظالكيكفيالثلاجةلهعدةفوائد:1.إطالةعمرالكيكالطازجلمدةتصلإلى5-7أيام2.منعجفافالكيكوالحفاظعلىرطوبته3.حمايةالكيكمنالتلفوالبكتيريافيالجوالدافئ4.الحفاظعلىالمذاقالأصليللكيك

خطواتحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح

1. تبريدالكيكأولاً:قبلوضعالكيكفيالثلاجة،يجبتركهيبردتماماًفيدرجةحرارةالغرفةلمدةساعتينعلىالأقل.

   

   كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهوإطالةعمرهالطازج

2. التغليفالمحكم:استخدمغلافاًبلاستيكياًأوورقزبدةلتغليفالكيكبإحكام،أوضعهفيوعاءمحكمالغلقلمنعدخولالهواء.

   

   كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهوإطالةعمرهالطازج

3. تجنبالروائح:إذاكانالكيكغيرمغطى،قديمتصروائحالأطعمةالأخرىفيالثلاجة،لذايجبتغطيتهجيداً.

   كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهوإطالةعمرهالطازج

4. الفصلعنالمكوناتالرطبة:لاتحفظالكيكبجانبالأطعمةالرطبةأوذاتالروائحالقوية.

   كيكفيالثلاجةكيفيةحفظهوإطالةعمرهالطازج

نصائحإضافيةلحفظالكيك

• للكيكالمغطىبالكريمة:ضعهفيالثلاجةلمدةلاتزيدعن3أيام
• يمكنتجميدالكيكلمدةتصلإلى3أشهرإذاكنتتريدحفظهلفترةأطول
• عندإخراجالكيكمنالثلاجة،اتركهفيدرجةحرارةالغرفةلمدة30دقيقةقبلالتقديم
• لاتعيدتجميدالكيكبعدإذابته

علاماتفسادالكيك

عندحفظالكيكفيالثلاجة،راقبهذهالعلاماتالتيتدلعلىأنهلميعدصالحاًللأكل:-ظهوربقععفن-رائحةكريهة-تغيرفيالملمس(يصبحلزجاًأوجافاًجداً)-تغيرفيالطعم

باتباعهذهالنصائح،يمكنكالاستمتاعبكيكلذيذوطازجمنالثلاجةلأيامعدةدونالقلقمنتلفه.تذكرأنطريقةالحفظالصحيحةهيمفتاحالحفاظعلىجودةونكهةالكيككمالوكانطازجاًمنالفرن!