أسطورة كرة القدم

كبابالحلةباللحموالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوقوامهاالطري.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيالعراقحيثتعتبرمنالأكلاتالشعبيةالمفضلة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيركبابالحلةبالتفصيل،معبعضالنصائحلضماننجاحالطبق.طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل

المكوناتاللازمة:

• 500جراملحمضأنمفرومناعماً
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةصغيرةكمونمطحون
• ملعقةكبيرةدقيق(اختياري)
• ملعقةكبيرةزيتنباتيللقلي

خطواتالتحضير:

1. فيوعاءعميق،اخلطياللحمالمفروممعالبصلالمفرومجيداًحتىيتجانسالخليط.
2. أضيفيالملحوالفلفلوالبهاراتوالكمونواخلطيهامعاللحمجيداً.
3. إذاكانالخليطرخواًجداً،يمكنكإضافةملعقةالدقيقلربطالمكونات.
4. غطيالخليطواتركيهفيالثلاجةلمدةساعةعلىالأقلليتماسك.
5. بعدذلك،شكليالخليطعلىشكلأصابعمتوسطةالحجمأوأقراصمسطحةحسبالرغبة.
6. سخنيالزيتفيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطة.
7. اقليقطعالكبابمنالجانبينحتىتنضجوتكتسبلوناًذهبياً.
8. قدميكبابالحلةساخناًمعالخبزالعربيوالسلطاتوالمخللات.

نصائحمهمة:

• لنتيجةأفضل،استخدميلحمضأنيحتويعلىنسبةمعتدلةمنالدهون.
• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإلىالخليطلإضافةنكهة.
• للتقديم،زينيالطبقبشرائحالليمونوالبقدونسالطازج.
• إذاكنتتفضلينالشوي،يمكنكشويالكبابفيالفرنأوعلىالفحم.

فوائدالطبق:

كبابالحلةغنيبالبروتينالذييساعدفيبناءالعضلات،كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةتقويالمناعة.هذاالطبقمناسبللوجباتالرئيسيةويمكنتقديمهفيالمناسباتالعائلية.

الخلاصة:

كبابالحلةباللحموالبصلطبقسهلالتحضيرولذيذ،يجمعبينبساطةالمكوناتوثراءالنكهات.جربيهفيمنزلكوشاركينارأيكفيالتعليقات!