أسطورة كرة القدم

الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةمنغيربيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةمنغيربيض

المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكةمنغيربيض

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب
• نصفكوبزيتنباتي
• ملعقةصغيرةفانيليا
• ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• نصفملعقةصغيرةبيكنجصودا
• رشةملح
• (اختياري)مكسراتأوشوكولاتةللتزيين

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:نبدأبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةحتىيكونجاهزاًعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،نخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:نضيفالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافونخلطجيداًحتىنحصلعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالعجينفيالقالب:ندهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمنصبالعجينفيهونوزعهبالتساوي.
5. إدخالالكيكةإلىالفرن:ندخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكناختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التزيين(اختياري):بعدأنتبردالكيكةقليلاً،يمكنتزيينهابالمكسراتأورقائقالشوكولاتةحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكناستبدالالحليبالعاديبحليباللوزأوحليبالصوياللحصولعلىنسخةنباتية.
• إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنإضافةنصفكوبمنالزباديإلىالخليط.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومندونبيضبسهولة.جربهاواستمتعبطعمهاالرائعمعالعائلةوالأصدقاء!

الكيكةمنغيربيضهيحلمثاليللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.يمكنتحضيرهابسهولةباستخداممكوناتبديلةتعطينفسالقواموالنكهةاللذيذة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةلتحضيركيكةلذيذةبدونبيض.

المكونات:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح
• (اختياري)1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمونلتحسينالقوام

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةوادهنقالبالكيكبالزيتأواستخدمورقالزبدة.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيليا(والخلإذاكنتتستخدمينه)واخلطيجيداًحتىتتجانسالمكونات.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًوافرديهبالتساوي.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

5. الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،إذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوالكاكاولتنويعالطعم.
• إذاكنتتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنإضافةموزمهروسأوعصيرتفاحكمادةرابطةبديلة.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناعمةمندونبيض،ومناسبةللجميع!جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع.